| 著者 | 本庄 敬 画/末田 雄一郎 原作 |
| 出版社 | ぶんか社 |
| 発売日 | 2019/08/16 |
| 種別/サイズ | 書籍 - コミック/ その他 |
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| 著者 | 本庄 敬 画/末田 雄一郎 原作 |
| 出版社 | ぶんか社 |
| 発売日 | 2019/08/16 |
| 種別/サイズ | 書籍 - コミック/ その他 |
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商品紹介
北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太(きたおかそうた)は、
寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。
そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。
その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。
あれから数年後、蒼太が再始動――!
支店オープンのため人不足となった古巣「分 富み久」にヘルプに入る蒼太。
店の方針、料理人たちの顔ぶれも変わるなかで、彼はひたむきに真の「おもてなし」を追求する。
2020年の東京五輪に向け、蒼太の包丁はどんな料理を生み出すのか――!?