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お菓子の完成度を高める香り・食感・デザイン レシピから探るパティシエ36人の思考力と表現力 嗅覚・触覚・視覚を考える
出版社：
柴田書店
著者
：
| 著者 | Patissier編集部/編 |
| 出版社 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2023/07/25 |
| 種別/サイズ | 書籍 - その他/ その他 |
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